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随着改革开放的深入，韩春明终于等来了能开个体的信息，凭借着这两年认识的人脉关系，和清华毕业学生韩春明顺利的申请了属于自己的个体营业执照。
因为这两年当导游翻译也积攒下了一大笔资金，韩春明买了一个门面，随着营业执照下来，韩春明自己开的第一个酒楼“聚朋友”正式开业。
随着装修开业，韩春明忙完前段时间的工作，也正式的聘请关小关为酒楼经理，韩春明也彻底解放出来了。
韩春明成了第一个吃螃蟹的人，韩春明把后世的餐厅管理搬了过来，酒楼要保证干净卫生，员工上班保证服装整洁，干净，工作热情，礼貌，主动诚实，勤俭，对待每个顾客都要耐心，要热情洋溢。采购的蔬菜食品，要保证新鲜。
同时韩春明也承接了婚丧嫁娶，朋友聚会，除了大厅还设置包间，让韩春明的酒楼一炮而红。每
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